Gerente de Sucursal

Somos una empresa líder en el sector restaurantero, comprometida con brindar una destacado experiencia al cliente a través de la calidad, el servicio y la excelencia operativa. Nos encontramos en búsqueda de un(a) Gerente de Sucursal con experiencia comprobable en la administración de unidades de negocio y liderazgo de equipos de alto desempeño.

Descripción del puesto

Buscamos un(a) líder con visión estratégica, orientado(a) a resultados y con amplia experiencia en la operación de restaurantes o cadenas de comida rápida. Será responsable de administrar integralmente la sucursal, garantizando el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, servicio y operación, así como el desarrollo de su equipo de trabajo.

Responsabilidades
Administrar la operación diaria de la sucursal.
Liderar, desarrollar y supervisar una plantilla de 35 a 50 colaboradores.
Garantizar el cumplimiento de indicadores operativos y financieros.
Analizar e interpretar Estados de Pérdidas y Ganancias (P&L;) para la toma de decisiones.




Controlar y optimizar gastos operativos.
Asegurar el cumplimiento de presupuestos, costos y rentabilidad de la unidad.
Supervisar inventarios, pedidos y control de mermas.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad e higiene.
Gestionar la cobertura de plantilla, horarios y productividad del personal.
Desarrollar, capacitar y dar seguimiento al desempeño de los líderes de la sucursal.

Requisitos
25 años en adelante.
Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Negocios o carrera afín (deseable).
Experiencia mínima comprobable de 3 años como Gerente de Sucursal, preferentemente en restaurantes, comida veloz, retail o franquicias.
Experiencia administrando equipos de 35 a 50 personas.
Disponibilidad de horario.
Dominio en análisis e interpretación de Estados de Pérdidas

📌 Gerente De Sucursal El Salto (México)
🏢 GA Hospitality
📍 México