Practicante de Gastronomía en Mexicali: Operativo en Cocina de Repostería

En The Cake School abrimos vacantes para estudiantes interesados en realizar sus prácticas en un contexto real de cocina educativa.
El programa está enfocado en experiencia operativa, organización y apoyo en la dinámica diaria de una escuela de repostería cualificado.

Esta posición es ideal para estudiantes que buscan conocer cómo funciona una cocina desde la base, desarrollando disciplina, orden y responsabilidad dentro de un ambiente cualificado.

Ubicación: Sucursal Mexicali
Dias de practicas: Jueves (1 día a la semana)
Modalidad: Presencial

Actividades principales
Apoyo en la preparación previa (mise en place) para clases de repostería
Pesado y medición de ingredientes
Organización, limpieza y mantenimiento de refrigeradores, almacén y áreas de trabajo
Apoyo operativo durante clases de repostería
Asistencia en cursos y talleres cuando se requiera
Cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad en cocina

Perfil requerido




Estudiante de gastronomía, repostería o carrera afín
Interés real en el área de cocina y repostería
Responsable, puntual y organizado(a)
Disposición para realizar actividades operativas
Actitud de aprendizaje y trabajo en equipo

Lo que ofrece el programa
Uniformes incluidos durante el periodo de prácticas
Acceso a recetarios internos y biblioteca digital
Participación en cursos cortos con diploma de participación
Integración y apoyo operativo en clases de repostería
Convivencia con chefs invitados nacionales e internacionales (cuando aplique)

Esta es una posición de prácticas académicas NO remuneradas.
Posibilidad de viáticos para cursos foráneos (según disponibilidad y aplicación)

Tipo de puesto: Aprendiz

Tipo de puesto: Aprendiz

Sueldo: A partir de $1.00 al día

Beneficios:
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante De Repostería Zacatecas
🏢 The Cake School
📍 Zacatecas