CALIDAD:
Implementar y mantener un sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos.
Realizar inspecciones y auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Desarrollar y mantener procedimientos y protocolos para la manipulación y preparación de alimentos.
Capacitar al personal en técnicas de manipulación y preparación de alimentos.
Monitorear y controlar la temperatura, humedad y limpieza en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos.

SALUD:
Implementar y mantener un programa de salud y seguridad para prevenir enfermedades y lesiones en el personal.
Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la salud.
Capacitar al personal en técnicas de higiene y seguridad.
Monitorear y controlar la salud del personal y tomar medidas para prevenir la propagación de enfermedades.
Desarrollar y mantener un plan de respuesta para emergencias médicas.

SEGURIDAD:
Implementar y mantener un plan de seguridad para prevenir accidentes y lesiones en el personal.
Realizar evaluaciones de riesgo y desarrollar planes para mitigar riesgos para la seguridad.
Capacitar al personal en técnicas de seguridad y

Requisitos
Formación Académica:



Título universitario en una carrera relacionada con la gestión de calidad, seguridad y medio ambiente, como Ingeniería en Alimentos y/o Licenciatura en Nutrición.
Experiencia Laboral: Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en un contexto de comedor industrial o industria alimentaria.
Disponibilidad para cubrir el turno.

Habilidades Blandas
Comunicación Efectiva: Habilidades para comunicarse de manera efectiva con personal de diferentes niveles y departamentos.
Liderazgo y Trabajo en Equipo: Habilidades para liderar y trabajar en equipo para lograr objetivos comunes.
Resolución de Problemas: Habilidades para analizar y resolver problemas de manera efectiva.
Adaptabilidad y Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a cambios y prioridades en un contexto vibrante.

Competencias
Responsabilidad y Compromiso: Demostrar responsabilidad y compromiso con la calidad, seguridad y medio ambiente.
Proactividad y Iniciativa: Ser proactivo y tomar la iniciativa para identificar y resolver problemas.
Colaboración y Trabajo en Equipo: Trabajar en colaboración con otros departamentos y personal para lograr objetivos comunes.
Análisis y Pensamiento Crítico: Analizar y evaluar información para tomar decisiones informadas.

📌 Higienista Comedor Industrial El Marques Queretaro Colón
🏢 Newrest
📍 Colón