Inspector(a) de Calidad e Inocuidad
Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad e higiene mediante la supervisión de los procesos de producción, almacenamiento y manejo de alimentos, asegurando el apego a la NOM-251-SSA1-2009 y a los procedimientos internos.
Requisitos:
Técnico o Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Nutrición, Gastronomía o carrera afín.
Mínimo 1 año de experiência en calidad dentro de plantas procesadoras de alimentos, comedores industriales o empresas de servicios de alimentación.
Conocimientos en:
NOM-251-SSA1-2009.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manejo higiénico de alimentos.
Limpieza y sanitización.
Sistema PEPS.
Control documental y registros.
Deseable: HACCP y Distintivo H.
Principales responsabilidades
Verificar el cumplimiento de la NOM-251 durante la operación.




Inspeccionar instalaciones, personal, materias primas e insumos.
Supervisar procesos de recepción, almacenamiento y embarque.
Validar procedimientos de limpieza y desinfección.
Detectar desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
Elaborar reportes y registros de calidad.
Participar en auditorías internas y externas.
Competencias
Atención al detalle, organización, trabajo en equipo, responsabilidad, comunicación efectiva, capacidad de análisis y enfoque en resultados.
Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Capacitación continua.
Ocasiones de crecimiento y crecimiento profesional.
Destacado ambiente de trabajo.
Job Types: Full-time, Permanent
Pay: $13,000.00 per month
Work Location: In person

📌 Inspector De Control De Calidad Alimentos Colonia Paraje Zacatepec (México)
🏢 DISTRIBUIDORA SABORES Y SUMINISTROS SA DE
📍 México