SALÓN CERVECERO YUCATECO esta buscando tu talento:
SUBGERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE.
Requisitos:
Escolaridad
Licenciatura trunca o concluida en Administración, Gastronomía, Turismo, Gestión Empresarial o afín
Experiência
Mínimo 2 a 3 años en puestos de supervisión o subgerencia en restaurantes, bares o centros de consumo con capacidad de 300 a 500 comensales.
Funciones y Responsabilidades:
Supervisar la operación general de la sucursal durante el turno
Coordinar y liderar al equipo de trabajo (aprox. 40 personas)
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e imagen
Supervisar cocina, barra, piso y áreas de apoyo
Dar seguimiento a incidencias operativas y resolver conflictos
Controlar asistencia, puntualidad y disciplina del personal
Apoyar en la apertura y cierre de sucursal
Validar cortes de caja y supervisar manejo de efectivo
Supervisar inventarios y control de insumos




Dar seguimiento a proveedores y abastecimiento operativo
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Atender y resolver quejas de clientes
Impulsar la venta sugestiva y el cumplimiento de metas de venta
Apoyar en reclutamiento, capacitación y desarrollo del personal
Ejecutar estrategias comerciales y promociones internas
OFRECEMOS:
Sueldo base semanal.
Propinas semanales.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento.
Prestaciones superiores a Ley.
Solo serán tomados en cuenta perfiles que cumplan al 100% con el perfil de puesto. Postúlate por este medio o al correo de contacto.
Sueldo: $16,000.00 - $30,000.00 al mes
Incentivos:
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Confiable de gastos médicos
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Operativo De Restaurante Centro (Ciudad de México)
🏢 Salon Cervecero Yucateco
📍 Ciudad de México