Asistente de Compras e Inventarios
San Miguel de Allende, Guanajuato
Empleo presencial | Tiempo completo
Restaurante: Quince Rooftop

En Quince Rooftop buscamos a una persona organizada, analítica y con gran atención al detalle para integrarse a nuestro equipo como Asistente de Compras e Inventarios. Esta posición es fundamental para garantizar el abastecimiento oportuno de insumos y el control eficiente de inventarios que nos permitan ofrecer experiências de hospitalidad de clase mundial.

Responsabilidades:
Gestionar requisiciones y órdenes de compra para alimentos, bebidas, suministros y materiales operativos.
Solicitar cotizaciones y realizar comparativos de precios, calidad y tiempos de entrega.
Dar seguimiento a pedidos y entregas de proveedores.
Mantener níveles óptimos de inventario mediante máximos y mínimos.
Realizar inventarios físicos y conciliaciones con el sistema.
Detectar diferencias, mermas y oportunidades de mejora en los procesos de control.
Registrar y organizar facturas, órdenes de compra y documentación administrativa.




Elaborar reportes de compras, consumos e inventarios.
Coordinarse con las áreas de cocina, barra y operaciones para asegurar el abastecimiento oportuno de la operación.

Requisitos:
Licenciatura concluida en Administración, Negocios, Contabilidad, Ingeniería Industrial, Gastronomía Administrativa o carrera afín.
Experiência mínima de 1 año en compras, almacén o control de inventarios, preferentemente en restaurantes, hotelería o empresas de hospitalidad.
Manejo intermedio de Excel y paquetería Office.
Alta capacidad de organización, análisis numérico y seguimiento.
Excelente actitud de servicio, sentido de urgencia y atención al detalle.
Indispensable radicar actualmente en San Miguel de Allende, Guanajuato.:
Disponibilidad para trabajar de manera presencial.

Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Alimentos de colaborador.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesiona

📌 Asistente De Compras E Inventarios Zona Centro (Centro-Norte)
🏢 Quince Rooftop
📍 Centro-Norte