Supervisor de Operaciones y Control de Calidad
Objetivo del puesto
Asegurar la correcta ejecución del plan de producción bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria, cumpliendo con los sistemas de gestión implementados, regulaciones nacionales e internacionales y promoviendo una cultura de mejora continua en el área operativa.
Perfil Requerido
Edad: 23 a 40 añ0s
Escolaridad: Ingeniería Industrial o carrera afín
Experiência: Mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria o afín
Conocimientos indispensables
HACCP, BPM, ISO 22000 y FSSC 22000
Normativas: FDA, Codex Alimentarius, NOMs mexicanas
Control de calidad e inocuidad alimentaria
Auditorías
Lean Manufacturing, Six Sigma, 8D’s
Planeación de producción y balanceo de líneas
Indicadores de productividad y eficiencia operativa
Mantenimiento básico y verificación de equipos de medición
Métodos analíticos de limpieza
Control de plagas y muestreo en proceso y producto terminado
Responsabilidades fundamental
Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en procesos y producto terminado
Supervisar y capacitar al equipo en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria




Planificar y balancear líneas de producción para maximizar eficiencia
Monitorear y analizar indicadores críticos: tiempos, rendimientos, temperaturas, etc.
Coordinar auditorías, gestionar documentación y asegurar trazabilidad
Detectar oportunidades de mejora mediante herramientas analíticas y metodologías de mejora continua
Elaborar informes de cumplimiento, productividad y calidad
Asegurar el correcto funcionamiento de PCC’s
Competencias y habilidades
Liderazgo operativo
Disciplina y orden
Capacidad de análisis
Trabajo bajo presión
Resolución de problemas
Comunicación efectiva
Proactividad y enfoque en resultados
¿Te interesa?
Aplica directamente a través de Indeed o envíanos tu CV actualizado. Estamos buscando talento comprometido y con visión de mejora continua.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,500.00 - $15,500.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
¿Haz tenido experiência en algún ERP y de ser así cuál?
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Operaciones Y Control De Calidad Lerma De Villada (México)
🏢 Consultoria Pordim
📍 México