Planificar, coordinar y supervisar la preparación y el servicio de alimentos en el comedor de empleados, garantizando la calidad, higiene, presentación, sabor y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria, así como la satisfacción de los colaboradores de la empresa.
Funciones y Responsabilidades Principales
Coordinar la compra y recepción de materias primas, verificando calidad, cantidad y fechas de caducidad.
Controlar inventarios de alimentos y suministros, evitando desperdicios.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
Organizar horarios, roles y turnos del equipo de cocina.
Requisitos Indispensables
Experiência: Mínimo 2 años en cocina hotelera, comedores industriales.




Normas de higiene y sanidad en manejo de alimentos.
Manejo de productos químicos de limpieza.
Uso y cuidado de equipo de cocina industrial.
Formación Académica
Educación: Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, o afín
Habilidades y Competencias
Liderazgo y supervisión de personal.
Organización y atención al detalle.
Comunicación efectiva.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $25,000.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Comedor Luis Donaldo Colosio
🏢 Secrets Moxché
📍 Luis Donaldo Colosio