Vacante para la empresa Maseficiencia en Jamaica - Venustiano Carranza, Ciudad de México:
RELEVANTE RESTAURANTE POR APERTURA:
SOLICITA:
GERENTE DE UNIDAD:
Requisitos:
Experiência laboral comprobada como gerente de restaurante,
Experiência comprobada de servicio al cliente como gerente
Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B;),
Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como OpenTable y PeachWorks
Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja
Responsabilidades:
Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente
Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.
Organizar y supervisar turnos
Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad
Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio
Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.
Ofrecemos:
Sueldo $20,000 mas propinas yprestaciones de ley
.zonas alcaldia Benito Juarez, Venustiano Carranza ,Tlalpan
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Comercial / Ventas
Industria:
Restaurantes