Descripción del puesto:
Manejo de Productos Cárnicos en Almacén:
· Operar el montacargas en áreas de refrigeración y congelación, garantizando el correcto manejo de productos cárnicos para evitar la ruptura de la cadena de frío y preservar la calidad de los alimentos.
· Asegurar el traslado y acomodo de mercancía según las indicaciones de los encargados de almacén o camaristas, evitando daños a la carga.
Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene:
· Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, siguiendo protocolos específicos para evitar la contaminación cruzada de productos cárnicos.
· Garantizar la limpieza del equipo y las áreas de trabajo, asegurando que el montacargas no entre en contacto con zonas que puedan comprometer la higiene de los productos y el correcto funcionamiento del mismo.
Optimización de Procesos Logísticos:
· Colaborar activamente con el equipo de almacén para asegurar el correcto flujo de entrada y salida de productos, minimizando tiempos de espera en las cargas y descargas.
· Participar en la toma de inventarios físicos, asegurando la correcta disposición de la mercancía y facilitando la gestión del stock.
Mantenimiento y Seguridad del Montacargas:
· Realizar inspecciones diarias del montacargas, identificando posibles fallas mecánicas o de seguridad, y reportando de inmediato cualquier anomalía al equipo de mantenimiento.
· Seguir estrictamente los límites de velocidad y rutas internas asignadas dentro del almacén, garantizando la seguridad de los trabajadores y el equipo.