CHEF MATUTINO – SAN SAULA CAFÉ

Chef de turno matutino o con experiencia en cocina tipo brunch, organizado/a, responsable y autogestionable.

Horario: 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
Descanso: Miércoles
Descanso para alimentos: 30 minutos
Sueldo: $345 netos diarios + propinas
Prestaciones de ley

Requisitos
Experiencia comprobable en cocina y servicio tipo brunch.
Capacidad para trabajar bajo volumen y tiempos de servicio.
Persona autogestionable, organizada y resolutiva.
Seguimiento de recetas, gramajes, procesos y estándares.
Trabajo mediante Perfil de Trabajo, utilizado como guía y medible de desempeño.
Indispensable vivir cerca de La Huerta.

Actividades
Preparación y salida de platillos durante servicio.
Stock y producción a volumen.
Porcionado y correcto almacenamiento de materia prima.
Control de existencias,



rotación y mermas.
Recepción de proveedores verificando producto contra nota de entrega.
Mantener estación y cocina limpias, ordenadas y abastecidas.

Lunes y martes: producción a volumen + servicio.
Jueves a domingo: operación de servicio, reposición de producción y preparación de estación.

Buscamos a alguien que, después de su capacitación, pueda gestionar su turno con autonomía, siguiendo su Perfil de Trabajo y manteniendo los estándares de SAN SAULA.

Sueldo: $9,765.00 al mes

Incentivos:
Aumentos salariales
Descuento de empleados
Confiable de vida
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Colonial Morelia (México)
🏢 SAN SAULA CAFÉ
📍 México