¿Te gustaría ser souschef de una empresa líder en su ramo?
Somos un restaurante Francés al norte de la ciudad, nos enfocamos en desayuno-brunch, panadería y pastelería artesanal francesa. Todo lo realizamos con altos estándares de calidad desde casa. Buscamos un souschef que esté a cargo de la cocina liderando el servicio y la organización.
Perfil:
Sexo Indistinto
Licenciatura en Gastronomía o equivalente
Mínimo 5 años de experiência en puesto similar
Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional
Disponibilidad de horario
Sobresaliente presentación
Alta atención a los detalles
Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo
Funciones:
Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo
Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño




Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad)
Cuantificar y controlar las mermas
Capacitación del personal, repartición del trabajo, evaluación de la productividad Inventarios y órdenes de compra
Ofrecemos:
Sueldo $ 14,000.0 MNX Mensuales + 1,000 mensuales de vales de gasolina + Bono mensual de $5,000.00
Prestaciones de Ley
Servicio de Comedor sin costo
Uniformes
Estabilidad Laboral
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $20,001.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Mérida (México)
🏢 Petit Delice
📍 México