Chef de Comedor Industrial (Mina)

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Estamos en búsqueda de un Chef con experiencia en comedores industriales o campamentos mineros, comprometido con la calidad, la inocuidad alimentaria y el liderazgo de equipos de cocina.

Objetivo del puesto

Planificar, preparar y supervisar la elaboración de alimentos para el personal del proyecto minero, garantizando altos estándares de calidad, higiene, sabor y servicio, así como el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Actividades principales
Elaborar menús balanceados y amplios.
Coordinar la preparación y presentación de alimentos.
Supervisar al personal de cocina y asignar actividades.
Controlar inventarios de alimentos, insumos y equipo.
Solicitar y administrar materias primas.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad.
Mantener el control de costos y minimizar desperdicios.
Garantizar la limpieza y orden de las áreas de cocina.
Atender requerimientos especiales de alimentación cuando sea necesario.

Requisitos




Experiencia mínima de 2 años como Chef en comedor industrial, campamento o mina.
Conocimientos en manejo higiénico de alimentos.
Experiencia liderando equipos de cocina.
Control de inventarios y costos.
Disponibilidad para laborar bajo sistema de trabajo en mina (campamento).
Actitud de servicio, organización y liderazgo.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Hospedaje y alimentación durante la estancia en el proyecto.
Transporte de acuerdo con la operación.
Excelente ambiente de trabajo.
Ocasión de crecimiento profesional.

-UBICACION: LA PARRILLA, DURANGO.

-HORARIO DE 14X7

-SUELDO SE PUEDE NEGOCIAR SEGUN EXPERIENCIA

Si cuentas con la experiencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia operativa, postúlate por este medio

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef En Mina San José De La Parrilla
🏢 constructora
📍 San José de la Parrilla