Buscamos persona con experiência previa mínima de 2 años en el puesto en hotelería, para atender las siguiente funciones:
Correcto uso de la terminología usada en Alimentos y Bebidas.
Manejar y supervisar al equipo de Servicio (capitanes, meseros y bartenders).
Mantener surtidas estaciones de servicio con todo lo necesario.
Relación con proveedores, negociaciones, cotizaciones y pedidos.
Llevar inventarios al día y control de equipo y suministros.
Trata de aprender el nombre de los clientes así como sus preferencias.
Conocer perfectamente los menús manejados en el hotel, tiempo de elaboración y los ingredientes con los cuales son preparados.
Realizar revisiones constantes de menús, hacer labor de venta de platillos y botellas.
Supervisar el correcto servicio de platillos y bebidas.
Atención y solución de problemáticas que puedan surgir.
Conocer el uso de material y equipos de su departamento.
Manejo y control de los suministros proporcionados por la empresa.
Asistir a los briefings diarios.
Correcto uso de equipos de centros de consumo, para evitar fallas o descomposturas.




Mantiene una relación de armonía con sus compañeros y entre ellos.
Tener conocimientos en Gastronomía, Vinos, mixología, tequilas. Estándares de Higiene (H o Cristal). Inglés con nível conversacional, Sistemas hoteleros.
Tener disponibilidad inmediata para empezar a trabajar, disponibilidad de horario y contar con la documentación requerida para la contratación.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
Se encuentra laborando actualmente?
Donde vive actualmente? cual es su dorección?
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
puesto similar: 1 año (Deseable)
hoteleria: 1 año (Deseable)
Idioma:
Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Alimentos Y Bebidas Cancún
🏢 HOTEL HIVE BOUTIQUE CANCUN
📍 Cancún