**OBJETIVOS**:**Preparación y presentación de alimentos y recetas de calidad con buena temperatura y presentación****asi como la higiene y seguridad de los mismos, completa todo el trabajo asignado para la preparación****de las estaciones, mantener el orden, limpieza y organización de la cocina MAMMUT todo el tiempo.
****FUNCIONES OPERATIVAS**:**Prepara todos los productos de producción y del menú de acuerdo a las especificaciones, estándares****y recetas de MAMMUT PIZZA, respetando su presentación y calidad.
****- Completa todo el trabajo asignado durante su turno.
****- Realiza la apertura y cierre de sus áreas de trabajo.
(mise and place)****- Práctica el manejo seguro de higiene de los alimentos y bebidas todo el tiempo.
****- Limpia e higieniza el área de trabajo antes, durante y al final del turno al igual que todos sus utensili-****os, mediante el lema limpia mientras trabajas.




****- Práctica la capacitación obtenida en el entrenamiento y el manejo protegido de higiene de los****alimentos y utencilios de cocina todo el tiempo.
****- Completa los proyectos de limpieza que se asignan diariamente y semanalmente y mensualmente,****check list de apertura y cierre + mantenimiento preventivo.
****- Se requieren habilidades para saber leer, escribir y comunicarse verbalmente.
****- Capaz de utilizar cuchillos, equipo de rebanado, y otro equipo para preparar alimentos.
****- Se requiere movilidad durante todo el turno.
****personas.
****- Conoce perfectamente el reglamento de Mammut Pizza y el manual de servicio.
**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,****** a la semanaBeneficios:- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Morelia)
🏢 Mammut Pizza Rústica Napolitana Altozano
📍 Morelia