Maestro cervecero o Head brewerExperiência mínima de 5 años comprobable.Con un conocimiento profundo sobre el negocio de la cerveza, lo cual involucra :diseñar ,supervisar y optimizar recetas y lotes de acuerdo con los estándares de calidad de nuestra marca.Liderear la planeación ,desarrollo y ejecución del proceso de producción de nuestras cervezas así como gestión del proceso de la fabricación y análisis de muestras realizando los ajustes necesarios.Coordinar al equipo de producción asegurando el cumplimiento de KPI ́s de eficiencia,calidad y control de mermas.Cálculo de inventarios de materia prima y productos terminadosDesarrollo procedimiento estándar para garantizar la consistencia de la cervezaCon conocimiento científicos relevantes para la elaboración de cerveza así como con el lenguaje técnico de la industria cervecera.Checa empaque y control de calidadAsegurar el cumplimiento normativo en materia de producción,inocuidad y seguridad industrial.Mantenimiento básico de bombas válvulas tanques y equiposLimpieza al finalizar la producción la sala y equipoExcelente comunicador, organizado y responsable con buenas habilidades para planificaciónTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,****** - $23,****** al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 07/10/2025

📌 Maestro Cervecero (Mérida)
🏢 Sibari Group
📍 Mérida