Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante- Coordinar las operaciones y actividades diarias de la gestión del restaurante- Verificar que todo en el restaurante cumpla con los estándares de calidad establecidos por la administración- Garantizar la calidad en el servicio brindado- Maximizar la satisfacción de los comensales- Revisión de áreas completas y listas para la operación del restaurante- Asegurar el abasteecimiento de todos los productos requeridos para operar- Estar en constante comunicación con cocina para estar enterado de cualquier faltante, novedad o cambio- Promover un ambiente sano y participativo entre los integrantes del equipo- Elaboración de horarios- Elaboración de prenómina y envío a recursos humanos para la correcta dispersión en tiempo y forma- Revisión y control de horas extras para cumplir con el presupuesto establecido- Solicitar nuevos elementos en el equipo cuando sea necesario- Solicitud de personal externo eventual cuando es requerido para cubrir la plantilla- Programación de vacaciones- Revisión y autorización de pedidos de servicio- Organización, planeación, desarrollo y supervisión de eventos en base a las necesidades y requerimientos del instructivo de cada eventoVerificar la limpieza de todas las áreas- Revisión de instalaciones,



mobiliario y equipo para solicitar cualquier reemplazo o reparación necesaria- Garantizar que cada colaborador cuente con sus herramientas de trabajo- Gestión de pago de cada colaborador de apoyo eventual- Solicitar capacitaciones para sus colaboradores- Planeación y solicitud de capacitaciones- Seguimiento a capacitaciones en base a la programación establecida y entregada- Atención y respuesta precisa y eficiente de cualquier queja del cliente- Verificar la calidad de los productos y proveedores- Exigir calidad en cualquier producto y servicio adquirido- Supervisar la ejecución de las labores de cada turno- Revisión de check list de cada área- Evaluar rendimiento de colaboradores y buscar capacitaciones para mejorar la productividad y eficacia- Preveer cualquier necesidad futura para la correcta operación del restaurante- Verificar el cumplimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad e higiene aplicables- Mejora de la imagen del restaurante- Garantizar una excelente imagen del restaurante- Creación de informes financieros precisos sobre ingresos y gastos en la periodicidad requerida por administración- Envío de reportes financieros a administración- Elaboración de presupuestos de su área- Elaboración de pronósticos del restaurante- Buscar y proponer formas para aumentar las ventas- Capacitar a los nuevos colaboradoresTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $22,****** - $22,****** al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuentoTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante (Isla Guadalupe)
🏢 ALMATIERRA RESTAURANTE
📍 Isla Guadalupe