En Tabares Comedores, empresa líder en el sector de comedores industriales, buscamos un Supervisor de Calidad e Higiene comprometido con la inocuidad alimentaria y la mejora continua.
Ofrecemos Sueldo mensual: $13,000
Prestaciones de ley
Comedor gratuito
Apoyo de transporte
Horario mixto
Oportunidad de crecimiento competente
Objetivo del puestoSupervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de calidad, higiene e inocuidad alimentaria en las unidades operativas, asegurando procesos seguros y estandarizados.
ResponsabilidadesVerificar el cumplimiento de la NOM-251-SSA****** Implementar y dar seguimiento a estándares de higiene y manejo de alimentos Supervisar procesos en cocina y operación de comedores Ejecutar auditorías internas de calidad e inocuidad Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene Asegurar el cumplimiento de certificaciones como Distintivo HControlar registros y documentación normativa Detectar áreas de mejora y aplicar acciones correctivas
RequisitosLicenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Biología o afín (título y cédula indispensable)Mínimo 1 año de experiencia en comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentos Conocimiento en NOM-251 (indispensable)Deseable: certificaciones en Distintivo H, ISO ***** y/o ISO ***** Habilidades de supervisión, organización y atención al detalle.
Requerimientos-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciaturaaños de experiencia Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, aseo, higiene, cleaning, limpieza, area

📌 Supervisor De Calidad E Higiene En Alimentos - Zona Lerma (Estado de México)
🏢 Tabares Comedores
📍 Estado de México