El encargado será responsable de la supervisión y gestión de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, el control de calidad, la supervisión del personal y la elaboración de menús.
Todo ello en un contexto industrial.
Funciones principales_
Supervisión y dirección: supervisa las operaciones de la cocina, coordina al personal, asegura el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria
Preparación de alimentos: participa en la preparación de platillos, asegurando la calidad, sabor y presentación de los alimentos
Elaboración de menús: define los menús de acuerdo a las necesidades del comedor, la temporada, el presupuesto y las preferencias del público
Control de calidad: realiza inspecciones de calidad de los ingredientes, supervisa la preparación de los platillos y garantiza la higiene de la cocina
Gestión de personal: coordina, capacita y evalúa al personal de la cocina,



promoviendo un buen ambiente de trabajo y eficiencia
Cumplimiento de normativas: asegura que la cocina cumpla con las normativas sanitarias, de seguridad alimentaria e higiene
Costos: gestionar los costos de los alimentos, mano de obra y otros gastos relacionados a la cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3, - $4, al mes
Ventajas:
Estacionamiento de la empresa
Programa de referidos
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
Horas extra
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
Cuentas con experiência en el puesto?
De ser así danos un aproximado en números
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina Para Comedor Industrial Santiago De Querétaro
🏢 ESPECOM
📍 Santiago de Querétaro