Vacante para la empresa Alsea en Angelópolis - Puebla, Puebla:
Únete al equipo de Italianni's Angelópolis como Chef operativo.

Ofrecemos:Prestaciones de ley, protegido de vida, alimentos, uniformes, capacitación pagada, bonos por cumplimiento de KPI's.
Requisitos:Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiência comprobada en un ambiente de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un contexto de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).
Actividades:
Gestión de inventarios y liderazgo de equipos.
Verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.
Liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.
Planificar,



organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
Gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.
Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.
Te invitamos a postularte por este medio, adjuntar tu CV y concluir la conversación con EMI, nuestro reclutador virtual.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Chef Operativo Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Alsea
📍 México