MIXÓLOGO/A:
Ubicación: Bosques de Ixtacala, C.P. *, Cd.
López Mateos, Estado de México
Área: Restaurante
Jornada: Tiempo completo
Objetivo del Puesto:
Preparar y servir bebidas con y sin alcohol, garantizando creatividad, calidad y presentación en cada elaboración, contribuyendo a brindar una experiência excepcional a los clientes y al posicionamiento del restaurante por su servicio y oferta de bebidas.
Requisitos Generales:
Escolaridad: Carrera técnica concluida
Experiência: Mínimo 1 año en preparación de cocteles y bebidas especiales, con o sin alcohol, preferentemente en restaurantes o bares de servicio completo.
Competencias y Habilidades:
Actitud de servicio y orientación al cliente
Creatividad en la elaboración de bebidas
Conocimiento de licores, destilados y técnicas de mixología
Habilidad para trabajar bajo presión
Presentación competente
Trabajo en equipo y colaboración con el área de barra y cocina
Responsabilidad y puntualidad
Funciones Principales:




Preparar bebidas con y sin alcohol según el menú y recetas estándar.
Innovar en la creación de nuevos cocteles y bebidas de temporada.
Asegurar la correcta dosificación y presentación de cada bebida.
Mantener limpio, ordenado y abastecido el área de barra.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Atender solicitudes especiales de los clientes de forma amable y competente.
Coordinarse con el área de Barista para garantizar un servicio fluido y productivo.
Apoyar en el control de inventarios y requisición de insumos del área.
Condiciones Laborales:
Sueldo: $2, semanales
Comisión: 3% compartida con el área de Barista
Forma de pago: Semanal, vía transferencia
Prestaciones: IMSS, aguinaldo y vacaciones conforme a la ley
Horario: Turnos rolados
Matutino: 7:00 a.m. - 4:00 p.m.
Vespertino: 3:00 p.m. - 11:00 p.m.
Días laborables: 6 días con 1 de descanso entre semana

📌 Mixólogo Villa Nicolás Romero
🏢 Consolidé
📍 Villa Nicolás Romero