Chef de Partie (Jefe de Partida) | Hyatt Monterrey

Hotel Hyatt está buscando un(a) Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en un puesto de tiempo completo y presencial.

Objetivo

Es responsable del servicio de alimentos en su turno y grupo de trabajo, a través de la adecuada gestión de los recursos del Centro de Consumo.

Actividades

1.- Supervisa y dirige la preparación de alimentos en el área de restaurantes.

2.- Es responsable de la calidad, presentación y conservación de los alimentos preparados por la cocina del restaurante a su cargo.

3.- Administra los recursos humanos y materiales en su área.

4.- Es responsable de la limpieza y funcionamiento optimo del equipo en su área.

5.-Se asegura de que se cumpla con los estándares del Distintivo H.

1. Decide sobre horarios del personal de su área.
2. En ausencia del chef ejecutivo toma decisiones sobre alimentos servidos en el restaurante a su cargo.
3. Supervisa y capacita al personal del área.

Requisitos

- Carrera tecnica o Licenciatura en Gastronomia o afín
- Experiencia en hotelería
- Conocimiento amplio en cocina internacional, tanto técnicas como preparación conocimiento sobre productos y control de calidad de los mismos
- Conocimiento sobre conservación y refrigeración de alimentos




- Certificación de Distintivo H
- Exp. en el Puesto: 2 años mínimo
- Exp. en el Área: 6 años mínimo
- Liderazgo, organización y orientación al servicio.

Gracias por considerar esta oferta de empleo.

Ofrecemos

- Salario mensual bruto de $20,223 pesos
- Esquema de pago quincenal
- Vales de despensa $1100 mensuales
- Jornada de L a D con descanso variable entre semana
- Uniformes
- Prestaciones de ley
- Porcentaje de propinas
- Descuentos por Grupo Presidente y Hyatt
- Capacitación y desarrollo profesional.

Forma parte de Hyatt Monterrey y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes todos los días. ¡Postúlate ahora! Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,223.00 al mes

Beneficios

- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Protegido de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiencia:
- Chef de Partie: 2 años (Deseable)

Licencia/Certificación:
- Distintivo H (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de Partie (Antigua Hacienda San Agustín)
🏢 Hyatt Monterrey
📍 Antigua Hacienda San Agustín