Objetivo del puesto

Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por el hotel, garantizando sabor, presentación, higiene y adecuada manipulación de los alimentos.

funciones

- Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
- Realizar la preparación previa de ingredientes (mise en place).
- Verificar la calidad, frescura y condiciones de los productos antes de utilizarlos.
- Cuidar la correcta presentación y porcionado de los alimentos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y al finalizar la operación.
- Cumplir con los procedimientos de higiene y manejo de alimentos establecidos por el hotel.
- Aplicar correctamente los métodos de almacenamiento, conservación y rotación de productos.
- Reportar oportunamente faltantes, productos en mal estado o cualquier anomalía detectada.
- Utilizar adecuadamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- Apoyar en la recepción, acomodo y control de insumos cuando sea requerido.




- Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene y los estándares establecidos por el hotel.

Perfil que buscamos
- Experiencia previa como Cocinero, Ayudante de Cocina o puesto similar.
- Conocimientos básicos de preparación y elaboración de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.
- Responsable, puntual y organizado.
- Capacidad para trabajar bajo presión y durante periodos de alta demanda.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en los horarios acorde a la operación del hotel.

Se ofrece: sueldo competitivo+comedro+uniformes y prstaciones ley. Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $12,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinero (Zapopan)
🏢 Hector Gonzalez Villegas
📍 Zapopan