Pastelería en Tijuana busca Coordinador(a) General de Operaciones de jornada completa para llevar la operación diaria del negocio. Es un puesto de mucha confianza y autonomía — serás responsable de sostener la operación del local.

Lo que harás:

- Supervisión completa de apertura a cierre, todos los días operativos
- Manejo de personal: reclutamiento, contratación, nómina, incidencias
- Pagos a proveedores, nómina y caja chica
- Costeo de recetas, control de inventario y food cost
- Atención y resolución de problemas con clientes
- Coordinar mantenimiento y reparaciones de equipo
- Reportes financieros mensuales y flujo de caja
- Apoyo en pedidos especiales y clientes corporativos

Lo que buscamos:

- 3-5 años de experiencia en puesto similar, ramo restaurantero/hotelero/alimentos
- Al menos 1 año liderando equipo
- nociones de costeo y finanzas
- Persona organizada, discreta, con iniciativa y capacidad de resolver problemas

Escolaridad: Lic. en Administración, Contaduría, Gastronomía o afín (terminada o trunca)

- Tiempo completo, presencial

Interesados: enviar CV con referencias de puestos anteriores de liderazgo/supervisión. Sueldo: $20,000.00 - $32,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador de Operaciones (Colonia Madero (Cacho))
🏢 Dani Flowers Bakery
📍 Colonia Madero (Cacho)