Requisitos:

- Carrera técnica terminada o trunca ( Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o afín).

- Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales de Alimentos y Bebidas preferentemente en hoteles operando restaurantes, bares y banquetes (eventos y grupos), liderando equipos de trabajo con orientación a resultados, conocimientos de costos, presupuestos, inventarios y control de mermas.

- Inglés Intermedio.

- Disponibilidad de horario.

- Destacado servicio al cliente.

Funciones:

- Liderar al equipo de Alimentos y Bebidas, asegurando una adecuada organización, productividad y cumplimiento de estándares.

- Capacitar, desarrollar y evaluar al personal a su cargo.

- Planear y dirigir la operación de alimentos y bebidas para los eventos tanto de grupos como sociales, a fin de asegurar el cumplimento del contrato establecido con el cliente.

- Autorizar los gastos de los insumos requeridos para los centros de consumo,



con el objeto de mantener un costo competitivo, para el cumplimiento de la utilidad.

- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad del departamento, así como controlar costos de alimentos, bebidas, inventarios y mermas.

- Elaborar los presupuestos trimestrales y anuales de ventas y gastos, para el análisis y corrección de los accionistas.

- Coordinar la revisión y análisis del comparativo de la plaza para la modificación de precios.

Ofrecemos:

- Pago semanal (Nomina BBVA).

- Vales de despensa semanales.

- Comedor de empleados.

- Todas las prestaciones de ley.

Sueldo: $40,110.90 al mes

Beneficios

- Caja de ahorro

- Estacionamiento de la empresa

- Estacionamiento gratuito

- Seguro de la vista

- Servicio de comedor

- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (El Cid)
🏢 Hotel Emporio Mazatlan
📍 El Cid