Jefe de Piso – Restaurante

Área: Operaciones / Servicio

Zona de trabajo: NEZAHUALCOYOTL

Tipo de puesto: Jornada completa

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación del área de piso durante el turno, asegurando un servicio eficiente y de calidad, así como el correcto desempeño del personal, atención al cliente, limpieza, orden y cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa.

Requisitos

- LICENCIATURA TERMINADA, Gastronomía. Administración de Empresas Turísticas. Administración de Empresas Turismo
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como jefe de piso, encargado de turno, supervisor o puesto similar.
- Experiencia en restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Manejo de personal.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Facilidad de comunicación y atención al cliente.
- Disponibilidad de horario.

Actividades principales
- BOTACORA DE REPORTES DIARIAS
- pre nomina
- Supervisar al personal de piso durante el turno.
- Coordinar la asignación de mesas y actividades del personal.
- Verificar que los clientes reciban una atención rápida, cordial y adecuada.
- Supervisar el correcto levantamiento y entrega de órdenes.
- Resolver dudas, comentarios o inconformidades de los clientes.
- Supervisar la limpieza, orden y presentación del área de servicio.
- Verificar que el personal cumpla con uniforme, presentación e higiene.
- Coordinar la apertura y cierre del área de piso.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio.
- Dar seguimiento a incidencias durante la operación.




- Apoyar en la capacitación del personal de nuevo ingreso.
- Reportar faltantes, incidencias y necesidades de operación al responsable de sucursal.
- Apoyar en el control y reducción de mermas.
- Coordinar al equipo durante periodos de alta demanda.
- inventarios y actividades operativas
- Realizar otras actividades relacionadas con la operación del restaurante.

Perfil

Buscamos una persona

- Responsable y organizada.
- Con liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
- Proactiva y con iniciativa.
- Orientada al servicio al cliente.
- Con capacidad para trabajar bajo presión.
- Con facilidad para resolver problemas.
- Con buena comunicación.
- Comprometida con el cumplimiento de objetivos.
- Con disponibilidad para apoyar en diferentes actividades de la operación.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Bono mensual por desempeño
- Comida durante el turno.
- Capacitación.
- Oportunidad de crecimiento.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.

Indicadores de desempeño
- Calidad del servicio al cliente.
- Cumplimiento de los procedimientos de operación.
- Desempeño y organización del personal.
- Limpieza y presentación del área.
- Reducción de incidencias y quejas.
- Cumplimiento de horarios y actividades del turno.

¡Únete a nuestro equipo! Si tienes experiencia en restaurantes, liderazgo de personal y actitud de servicio, postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo. 5..5..7..5..6..8..8.2..4..9. o al 5..5....1..4...3....9...1...9....9...3..

Sueldo: $7,876.00 - $15,922.49 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 jefe de piso (Nezahualcóyotl)
🏢 KT
📍 Nezahualcóyotl