Descripción de la empresa
El INSTITUTO HERMANN HESSE es una empresa dedicada a la educación gastronía, con sede en Hermosillo, México. Se centra en ofrecer una formación integral al alumnado, combinando el desarrollo académico con competencias personales y sociales. La empresa apuesta por metodologías neurodidacticas, acompañamiento cercano al estudiante y sus familias. Para quienes se incorporan al equipo docente, el instituto ofrece un entorno colaborativo, con oportunidades de crecimiento profesional y participación activa en proyectos educativos innovadores. Descripción del puesto
Como Chef Instructor Tiempo Completo, te encargarás de impartir clases prácticas y teóricas de cocina al alumnado, planificando y ejecutando sesiones que integren técnica, creatividad y seguridad alimentaria. Diseñarás clases y actividades formativas adaptadas a los distintos niveles, supervisando la correcta manipulación de alimentos y el uso adecuado de las instalaciones y equipos. Colaborarás con el resto del equipo docente en la elaboración de programas y proyectos gastronómicos, así como en eventos internos del centro.



Este puesto es de tiempo completo, se desarrolla de forma presencial y está ubicado en Hermosillo, Sonora, Mexico. Requisitos Formación en gastronomía, cocina profesional o añas afines, y experiencia previa como chef y/o instructor en escuelas de cocina o centros educativos. Aptitudes pedagógicas: capacidad para explicar conceptos culinarios de forma clara, planificar clases, evaluar el progreso del alumnado y adaptar contenidos a diferentes ritmos de aprendizaje. Conocimientos sólidos de técnicas de cocina internacional y local, seguridad e higiene alimentaria, gestión básica de inventarios y organización de cocina. Aptitudes personales: trabajo en equipo, comunicación efectiva, capacidad de liderazgo en el aula, orientación a la colaboración y al aprendizaje continuo. Disponibilidad para trabajo presencial a jornada completa en Hermosillo Sonora, y manejo básico de herramientas digitales para apoyo a la enseñanza (plataformas educativas, presentaciones, recursos online).

📌 Chef instructor tiempo completo (Centro-Norte)
🏢 Instituto Hermann Hesse
📍 Centro-Norte