19 ago
|
ZUMA Restaurants
|
Plaza Real
19 ago
ZUMA Restaurants
Plaza Real
Zuma, ubicado en Cabo San Lucas, busca un Executive Sous Chef para liderar el equipo de cocina y garantizar la máxima calidad, presentación y consistencia de cada platillo. Trabajarás junto al Executive Chef para supervisar operaciones, proponer menús y asegurar inocuidad alimentaria en un ambiente de alto volumen. El candidato ideal debe demostrar al menos 5 años en puestos de liderazgo, experiencia en cocina japonesa contemporánea y capacidad para gestionar horarios, costos y desarrollo del
📌 Executive sous chef — lead high-volume japanese kitchen (Plaza Real)
🏢 ZUMA Restaurants
📍 Plaza Real