Grupo Avantech está en búsqueda de un Cocinero Encargado de Cocina apasionado por la gastronomía y el liderazgo para unirse a nuestro equipo (Modalidad Presencial). Si tienes experiencia gestionando equipos y garantizando la excelencia en cada platillo, ¡te estamos buscando!Resumen de la vacante: Sueldo: $16,500 mensuales. Horarios: Turnos rolados o fijos (Matutino: 6:00 a.m. a 2:00 p.m. / Vespertino: 1:00 p.m. a 9:00 p.m.). Modalidad: Presencial. Tus responsabilidades principales Liderazgo operativo: Gestionar al equipo de cocina y supervisar las operaciones diarias para asegurar un servicio fluido. Control de calidad: Coordinar la preparación de alimentos, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y presentación. Innovación: Analizar los menús actuales y sugerir mejoras atractivas para nuestra oferta gastronómica. Administración: Colaborar directamente con proveedores, además de gestionar los inventarios de alimentos,



mermas y suministros.¿Qué necesitas para aplicar?Experiencia previa comprobable como Encargado de Cocina, Jefe de Turno o en un rol similar. Sólido conocimiento de técnicas culinarias y normativas de seguridad e higiene alimentaria. Excelentes habilidades de liderazgo para guiar, capacitar y motivar a tu equipo. Capacidad de organización y planificación para gestionar múltiples tareas simultáneamente en un entorno de ritmo rápido.¿Qué te ofrecemos?Sueldo competitivo de $16,500. Vales de despensa (y demás prestaciones a detallar en entrevista). Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y respetuoso. Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua. Acceso a un equipo de soporte diseñado para facilitar tu trabajo y mejorar tu desempeño. La posibilidad de crecer profesionalmente y ser pieza clave en el éxito de Grupo Avantech.
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📌 Encargado de cocina (Tabasco)
🏢 ENERTEC INTEGRITAS
📍 Tabasco