Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente.
CONOCIMIENTOS:
Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional
FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de cocina.
2.Supervisar la elaboración y calidad de cada platillo.
3. Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, cuidado y uniforme de los asociados del área de cocina.
4. Controlar que los asociados de cocina tengan una buena imagen
5. Garantizar y dar seguimiento a los tiempos de los platillos.
6.



Finalizar platos en el salón si fuese necesario.
7. Apoyar a la administración.
8. Sugerir cambios y determinar necesidades de personal.
9. Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como el tiempo de preparación.
10. Revisar la calidad de la materia prima y hacer seguimiento a las compras de materia prima para cocina.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,534.15 - $20,306.42 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (San Pedro Garza García)
🏢 Talento Cara de Vaca
📍 San Pedro Garza García