**Objetivo del cargo**:Responsable de mantener los estandares que se han establecido para la empresa y velar sobre la operación del negocio. Asegurar la correcta recepcion, almacenamiento y ditribucion de productos e insumos del establecimiento.
**INDICADORES DE DESEMPEÑO LABORAL**
**- Ventas**
Cumplimiento de presupuestos.
Seguimiento individualizado a los meseros.
Promover una cultura de ventas. Reconocer e identificar a los clientes frecuentes
**- Control de gastos y compras**
Control del costo de mercancía.
Mantener níveles saludables de inventario para su restaurante.
**- Operación**
Garantizar una experiência formidable a los clientes
Garantizar un buen funcionamiento en cocina, bar y servicio.
Cuidar la calidad en los productos.
Velar por el seguimiento de recetas estandarizadas.
Apertura y Cierre de Caja




Velar por la transparencia del manejo del efectivo en todo momento.
**- Equipo de trabajo**
Liderar y velar la correcta ejecucion de los procesos del area.
Solucionar conflictos entre empelados
Reuniones pre-apertura.
Asistencia del equipo
- Ir siempre mas allá
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,265.52 - $20,536.27 al mes
Ventajas:
- Apoyo para estudios
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono trimestral
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Dirección de restaurante: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente de Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Poga Cafelicatessen
📍 Ciudad de México