**Importante Restaurante Solicita**
Director de Operaciones
Liderar la operación integral del grupo, asegurando eficiencia, rentabilidad y crecimiento sostenido. Enfocado en innovación, excelencia operativa y experiência del cliente, este rol es clave para alcanzar metas corporativas y posicionar a la empresa como referente en el sector gastronómico.
**Perfil Requerido**
**Escolaridad**:
- Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios o afín
- Deseable Maestría en Alta Dirección, Finanzas o MBA
**Experiência**:
- +5 años en puestos similares en cadenas de restaurantes, grupos gastronómicos o A&B;
**Conocimientos clave**:
- Gestión de unidades operativas (restaurantes, CEDIS, franquicias)
- Estrategia, finanzas corporativas y operación multisucursal
- Control de costos, estándares de servicio, normativas sanitarias
- Expansión comercial, transformación digital e innovación
**Habilidades destacadas**:
- Liderazgo ejecutivo y toma de decisiones
- Planeación estratégica y enfoque a resultados
- Negociación, gestión de crisis y comunicación efectiva
- Impulso a la excelencia operativa y cultura de alto desempeño
**Indicadores Clave (KPIs)**




- Rentabilidad operativa (total y por unidad)
- Cumplimiento de metas de venta mensual
- Resultados operativos, administrativos y financieros
- Reputación de marca y posicionamiento
- ROI de proyectos y aperturas
- Satisfacción del cliente (experiência y servicio)
- Impacto de la innovación tecnológica en costos
**Responsabilidades Principales**
- Diseñar e implementar estrategias operativas y comerciales
- Supervisar todas las áreas del grupo, alineadas a objetivos estratégicos
- Asegurar eficiencia, control de costos y rentabilidad por unidad
- Liderar el posicionamiento de la marca y estrategia de expansión
- Coordinar al equipo gerencial y fortalecer la colaboración interna
- Desarrollar y escalar el modelo de franquicia
- Garantizar cumplimiento normativo y sostenibilidad operativa
- Impulsar el talento, liderazgo y cultura organizacional
**Ofrecemos**
- Pago semanal
- Vales de despensa
- Ayuda mensual para gasolina
- Aguinaldo superior a la ley
- Bono de desempeño
- Confiable de gastos médicos mayores

📌 Director de Operaciones (Zapopan)
🏢 KARNE GARIBALDI
📍 Zapopan