**Solicita Segundo de panadería turno matutino**
**Funciones Principales**:
- Coordinar y gestionar la producción diaria en la panadería.
- Monitorear el stock de insumos, asegurando una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.
- Asistir al jefe de panadería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.
- Instruir y capacitar al equipo de panaderos, así como en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de panadería.
- Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.
- Asegurar que los tiempos de fermentación, horneado y enfriado se respeten, optimizando los procesos para garantizar la eficiencia en la producción.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.
**Requisitos**:
- Estado civil: Indistinto.




- Escolaridad: Técnico en preparación de alimentos con diplomado en panadería/ Licenciatura en gastronomía.
- Experiência: 4 años en panadería.
**Conocimientos y Experiência**:
- Buen manejo de Office.
- Técnicas en la elaboración de producción de panadería.
- Costeos, administración de materias primas.
- Conocimiento y manejo de equipo de panificación.
- Elaboración de inventarios, control de mermas.
**Ofrecemos**:
- Sueldo $5,600.00 catorcenales (equivalentes a $12,000.00 mensuales nominales)
- Vales de despensa $600.00 mensuales.
- Utilidades mensuales (Posterior al otorgamiento de planta).
- Prestaciones de ley.
- Capacitación constante.
- Uniformes.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Posibilidad de crecimiento.

📌 Segundo de Panadería / Turno Matutino (Guadalajara)
🏢 Café San Pedro
📍 Guadalajara