**Vacante para la empresa Velcas Capital Humano en Mérida, Yucatán**:
- Se trabaja de lunes a domingo de 10.00 am a 9.00 pm
- 1 día de descanso entre semana.
- ** Sueldo base de $20 mil mensuales. (pago semanal).**:
- ** Mas propinas (se entregan diario).**:
- Ingles básico.
- Paquetería Office y software para restaurantes.
- Al menos 3-5 años de experiência comprobable en un rol de gerencia o supervisión en restaurantes. Debe haber manejado operaciones diarias, personal, inventarios básicos y atención al cliente.
- Experiência de al menos 3 años, en la coordinación, planificación y ejecución de banquetes o eventos. Esto incluye desde la atención inicial a clientes interesados en banquetes hasta la supervisión en el día del evento.
- Experiência en la supervisión, capacitación, programación de turnos y resolución de conflictos del personal de sala.
- Capacidad para mantener y mejorar los estándares de calidad en el servicio y los alimentos, asegurando una experiência consistente para el comensal.




- Habilidad probada para manejar situaciones difíciles con clientes (comensales o clientes de banquetes) de manera cualificado y efectiva, buscando la satisfacción del cliente y la resolución oportuna de inconvenientes.
- Familiaridad con las normativas y buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o similar) para asegurar el cumplimiento en todas las operaciones.
- Experiência en la atención a solicitudes de banquetes, elaboración de cotizaciones, negociación y cierre de contratos para eventos. Debe tener habilidad para "vender" la experiência del banquete.
- ** Manejo de Sistemas de Punto de Venta (POS), f**amiliaridad con sistemas de cobro y gestión de comandas.
- **_ EL RESTAURANTE SE ENCUENTRA UBICADO A 1 HORA DE MERIDA._**
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Atencion a Clientes
- Catering
- Operacion de restaurantes

📌 Gerente Operativo para Restaurante (Mérida)
🏢 Velcas Capital Humano
📍 Mérida