PANADERO/A artesanal
**Acerca de nosotros**
En Centteno Panadería Artesanal (zona Clavería, Azcapotzalco) nos dedicamos a la producción de pan artesanal, con alta calidad de materia prima y cuidando estrictamente los procesos de elaboración (amasado, fermentación, formado, horneado) para dar como resultado auténtico pan artesanal.
**Requisitos para el puesto**
Deseable carrera técnica en gastronomía, turismo o afín o conocimientos en gastronomía: talleres, cursos, etc.
Indispensable Experiência en panadería artesanal: panadería rústica y francesa. (Al menos 3 años)
Deseable conocimiento en panadería mexicana.
Conocimiento en prefermentos y masa madre.
Dominio de masas laminadas croissant y hojaldre, brioche y danés.
Flexibilidad de horario: Rolar turno matutino y vespertino cuando se requiere con previo aviso y a disposición de los requerimientos del Chef.
**Habilidades**
Trabajo en equipo y organización
Responsabilidad y compromiso
**Responsabilidades**
Seguir los lineamientos en producción de panadería rústica, francesa y mexicana y recetas marcados por el Chef o encargado de panadería.
Mantener limpia y ordenada su área de trabajo
De acuerdo a los resultados de sus pruebas teóricas y practicas, se le asigna nível y responsabilidades a realizar dentro de panadería.
**Ofrecemos**
Salario: Dependiendo experiência,
conocimiento y resultados de sus pruebas y exámenes.
Prestaciones de Ley y Adicionales.
Plan de carrera y crecimiento continuo
Horario: de Lunes a domingo de 11am a 8pm, o de 8am a 5pm. Un dia de descanso fijo.
Bono de productividad
Crecimiento Laboral, plan de carrera y capacitación constante en panadería artesanal
Buen ambiente laboral
Prestaciones de Ley y Adicionales
**Si cumples**con los **requisitos**envíanos **tu CV por**WhatsApp ** **
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Diurno
Pregunta(s) de postulación:
- cuentanos de algunos logros alcanzados en tus empleos anteriores
- maxima cantidad de años que has permanecido en una misma empresa
Experiência:
- panadería de masas laminadas (croissant, hojaldre)): 2 años (Deseable)
- panaderia con masa madre: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 05/07/2025
Fecha de inicio prevista: 01/07/2025