_**Acerca de la empresa**_
VEGXPRESS es una empresa líder en el sector de productos perecederos, especializada en la cosecha, producción, empaque y distribución de vegetales frescos. Con más de 35 años de experiência en mercados de exportación, nos distinguimos por ofrecer soluciones integrales adaptadas a las necesidades de nuestros clientes.
Fomentamos un entorno laboral inclusivo, centrado en el desarrollo profesional y la capacitación continua de nuestro equipo humano, reconociendo que el talento es un pilar fundamental de nuestro crecimiento.
- **Objetivo**_
Garantizar el cumplimiento total en la estandarización, sistematización y capacitación continua de los procesos de inocuidad alimentaria y seguridad industrial dentro de la empresa, conforme a los lineamientos establecidos por normativas nacionales e internacionales como FSMA, PRIMUS, GFSI, SENASICA, FDA, STPS, SMETA, entre otras. Esto, con el propósito de mantener los más altos estándares de higiene y seguridad tanto para el personal como para los productos a lo largo de toda la cadena de valor.
- **Requisitos indispensables**:_
Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial, Química, Biotecnología, Agronomía o carrera afín.
Deseable diplomado o especialización en Inocuidad Alimentaria o Sistemas de Gestión de Calidad.
- **Experiência**:_
- Mínimo 3 años de experiência en el área de inocuidad alimentaria en plantas de alimentos.
- Experiência demostrable en certificaciones o diplomados en inocuidad, microbiología, PrimusGFS, GlobalG.A.P., SQF, FSMA, HACCP, etc.
- Conocimiento normativo y técnico:
- Dominio de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
- Conocimiento y aplicación de la NOM-251-SSA1-2009 y regulaciones del SENASICA, FDA, USDA y STPS.




- Implementación y seguimiento de programas de prerrequisitos y planes HACCP.
- Manejo de auditorías internas y externas.
- Manejo profesional de gente a su cargo.
- Ingles 70%
- **Documentación**:_
- Constancias o cursos de HACCP y FSMA actualizados.
- Disponibilidad de horario y para trabajar en campo/planta.
- Capacidad para trabajar en condiciones de planta empacadora (temperaturas frías, áreas húmedas, tiempos variables).
- **Aptitudes personales y profesionales**:_
- Alto sentido de responsabilidad y ética competente.
- Liderazgo técnico y capacidad de supervisar equipos operativos.
- Comunicación efectiva y habilidades para capacitación.
- Resolución de conflictos y toma de decisiones asertiva.
- Proactividad, orden y enfoque en cumplimiento de objetivos.
- Sentido de urgencia y enfoque en mejora continua.
- Tolerancia a la presión y al trabajo en entornos operativos.
**Experiência Laboral y Habilidades técnicas**:
- Elaboración, revisión e implementación de manuales, procedimientos operativos estandarizados (POEs), registros de control y planes integrales de inocuidad.
- Gestión efectiva de no conformidades, incluyendo el diseño y seguimiento de acciones correctivas y preventivas (CAPAs) conforme a estándares de certificación.
- Análisis e interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos, con base en especificaciones normativas nacionales e internacionales.
- Dominio de sistemas de trazabilidad y lotificación,



garantizando el seguimiento y control desde el origen hasta el destino final del producto.
- Aplicación de estrategias para la optimización de recursos y reducción de costos en consumibles y materiales del área de inocuidad.
- Estandarización y sistematización de los procesos relacionados con inocuidad alimentaria, seguridad industrial y gestión ambiental.
- Liderazgo para el manejo adecuado de cuadrillas de limpieza e higiene, así como personal auxiliar a su cargo.
- Aseguramiento del cumplimiento de Planes HACCP o Controles Preventivos FSMA, así como del Plan Maestro de Limpieza y Saneamiento (SSOPs).
- Participación activa en el diseño, ejecución y evaluación de proyectos de mejora continua e iniciativas orientadas a la eficiencia del departamento.
- Supervisión diaria de la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas de producción, empaque y almacenamiento.
- Coordinación de programas de capacitación y sensibilización en temas de seguridad e higiene industrial, conforme a la NOM-030-STPS y normativas aplicables.
- Verificación periódica de equipos de seguridad industrial, asegurando funcionalidad, calibración y disponibilidad conforme a protocolos internos.
- Inspección y control de artículos de vidrio y material quebradizo, conforme a los lineamientos establecidos por PrimusGFS y GFSI.
- **Prestaciones y beneficios adicionales**:_
- Prestaciones de Ley.
- Bonos de puntualidad y asistencia.
- Bonos de excelencia en auditorias.
- Vales de Despensa mensuales.
- Crecimiento laboral.
- Capacitaciones.
- Flexibilidad de Horarios
- Uniforme Gratuito
- Teléfono móvil para asuntos laborales
Contratación directa con la empresa y cotización de base salarial al 100% en el IMSS.
Lugar de trabajo; Col. Caracol,

📌 Coordinador de Calidad, Inocuidad y Sanidad (Centro)
🏢 Vegxpress S.A. de
📍 Centro