CIMMYT está buscando un(a) profesionista con iniciativa e interés en la posición de Auxiliar de Laboratorio para trabajar en el Programa Global Trigo.
La persona seleccionada trabajara en las oficinas centrales de CIMMYT ubicadas en Texcoco, Estado de México, a 45 minutos de la Ciudad de México.
Por favor tome en cuenta que esta es posición estrictamente temporal (2 meses)
**Principales responsabilidades**:
- Apoyo en la molienda de muestras de trigo para producir harina integral.
- Apoyo en la molienda de muestras de trigo harinero para producir harina refinada.
- Limpieza de muestras de trigo.
- Apoyo en el análisis del contenido de proteínas (Trigo) mediante NIR.
- Apoyo en el análisis del contenido de humedad de la harina mediante NIR.
- Apoyo en el análisis de dureza del grano de trigo.
- Soporte para determinar el contenido de gluten mediante SDS-Sedimentación
- Apoyo a la determinación del tiempo de mezclado y torque usando el mixógrafo.




- Realizar las actividades del área que sean asignadas por su jefe inmediato.
**Requirements**:
- Al menos 1 año de experiência trabajando en un puesto similar.
- Contar con conocimientos del idioma inglés representará una ventaja.
- La persona seleccionada deberá mostrar las siguientes competencias: Pensamiento Crítico, Comunicación, Trabajo en Equipo, Orientación al Cliente, Solución de Problemas y Toma de Decisiones
**Benefits**
- CIMMYT ofrece un esquema de compensación atractivo y apoya el desarrollo profesional continuo. Ofrecemos las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; nuestro paquete de ventajas incluye bono de fin de año (12 días), prima vacacional (25%), y prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit)._

📌 Ayudante de Laboratorio (Texcoco)
🏢 Cimmyt
📍 Texcoco