Se busca **Panadero C** con experiência para próxima apertura de **Panadería Artesanal**en la **colonia Insurgentes Mixcoac**.
**Con disponibilidad Inmediata.**
Se busca una persona muy responsable que estará apoyando en la producción diaria de pan dulce y salado.
**Responsabilidades**
- Apoyar en la producción diaria y controlar la calidad de cada preparación.
- Cumplir con las actividades asignadas en tiempo y forma.
- Asegurar la producción en volumen establecida semanalmente conforme a planeación y variaciones del día.
- Garantizar la calidad del proceso de producción de cada producto.
- Aplicar prácticas correctas de fabricación y seguir los estándares de calidad
- Garantizar el uso correcto y funcionamiento del equipo de panadería (Laminadora, mesas, cámaras de refrigeración).
- Mantener la comunicación con el equipo de trabajo, personalmente o mediante grupos de WhatsApp.
- Asegurar el proceso correcto de estándares de higiene y seguridad alimentaria, limpieza de las áreas de trabajo y de maquinarias
**Requisitos**
- Trabajo en equipo
- Compromiso.
- Honestidad.
- Resolución de problemas.
- Cumplimiento de procedimientos, políticas, manuales.
- Deseable formación técnica o profesional en gastronomía,



panadería o pastelería.
- Habilidades administrativas: control de inventarios, costos, manejo de personal y planificación de producción.
- Pasión por la esponjosidad del pan y la corteza perfecta.
- Conocimiento al 100% de masa madre, en técnicas de fermentación, croissant, masas laminadas, panadería artesanal y fina.
- Control de temperaturas, fermentación y horneado
- Creatividad para innovar y aportar nuevas ideas a nuestro menú.
- Experiência 3 años mínimo en puesto similar.
- Referencias laborales previas
**Ofrecemos**:
- $8,500 a 12,000 mensuales entre sueldo base y bonos, dependiendo de la experiência.
- Prestaciones de ley
- Bonos
- Uniformes
- Descuentos en nuestros productos
**Pago complementario**:
- Bono de transporte y asistencia
- Bono anual por antigüedad
**Tipo de jornada**:
- Incluye fines de semana, descanso entre semana o acorde a la planeación de la semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,500.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero/a C con Experiencia (Insurgentes Mixcoac)
🏢 Zunilda Panaderia
📍 Insurgentes Mixcoac