**Descripción de Puesto: Panadero (con experiência en cocción en piso)**
**Puesto**: Panadero
**Área**: Producción / Panadería
**Reporta a**: Panadero/mixto
**Ubicación**: Panificadora Golondrinas, Chihuahua, Chih. sector sur
**Tipo de puesto**: Tiempo completo, turnos nocturnos.
**Objetivo del puesto**:
Elaborar productos de panadería de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos, asegurando una cocción adecuada en horno de piso y manteniendo la limpieza, el orden y la eficiencia en el área de trabajo.
**Funciones principales**:
- Preparar masas, formar piezas y cocer pan en horno de piso.
- Verificar el punto óptimo de fermentación, temperatura y tiempo de horneado.
- Controlar la temperatura y el funcionamiento del horno de piso.
- Asegurar la calidad, textura y presentación del producto final.
- Cumplir con las recetas y fórmulas establecidas, respetando proporciones e ingredientes.
- Realizar la limpieza y mantenimiento básico de los equipos y área de trabajo.
- Apoyar en la producción de otros tipos de pan o productos de repostería cuando se requiera.
- Mantener buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.




- Reportar cualquier desperfecto o anomalía en equipos y utensilios.
**Requisitos**:
- Experiência comprobable mínima de **1 años** como panadero, **preferentemente con dominio en cocción en piso.**:
- Conocimiento en tipos de masas (dulce, salada, de fermentación natural, etc.).
- Habilidad para trabajar con hornos de piso (gas).
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Puntualidad, responsabilidad y buena actitud.
**Habilidades deseadas**:
- Sentido del gusto y presentación.
- Atención al detalle.
- Organización y limpieza.
- Capacidad de adaptación y aprendizaje continuo.
**Condiciones laborales (puedes ajustar según tu negocio)**:
- Jornada: por definir en entrevista, nocturna.
- Sueldo: a convenir según experiência.
- Prestaciones de ley y beneficios adicionales según desempeño.
- SE PAGA SUELDO EN BASE A PRODUCCIÓN.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $6,196.77 - $7,000.00 a la semana
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
- Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Mixto (Obrera)
🏢 Panificadora Golondrinas
📍 Obrera