**Misión del Puesto**:
- Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
- **Áreas de Especialización**:
- Alimentos y bebidas- **
Conocimientos técnicos**:
- Manejo del personal
- Solución de inconvenientes
- Tecnica de ventas- **
Escolaridad**:
- Preparatoria en Gastronomía o Turismo
- **Paquetes Informáticos**:
- Office
- **Idiomas**:
- Inglés
- **Experiência**:
- Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar
- **Principales funciones del puesto**:
- Coordinar y dirigir las actividades del equipo de meseros durante el turno
- Asignar estaciones de servicio y verificar montaje adecuado de mesas y áreas de atención




- Asegurar la correcta atención al huésped y la entrega oportuna de alimentos y bebidas
- Ser el primer punto de contacto ante quejas o comentarios del cliente y resolverlas en sitio.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de presentación, limpieza y actitud del personal.
- Verificar que todos los consumos estén correctamente registrados en el sistema POS/comandera
- Realizar apertura y cierre de caja del restaurante, conciliando ventas, cortes y efectivo.
- Reportar cualquier diferencia en caja y entregar arqueos al Supervisor de Servicio o Gerente A&B.;
- Coordinar con cocina los tiempos de salida de platillos y bebidas
- Apoyar en piso durante horas pico con toma de pedidos, montajes o entrega.

📌 Capitan Fiesta Inn Playa del Carmen (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo