Estamos en búsqueda de un **Gerente Comercial de Operaciones** comprometido, con liderazgo y enfoque en resultados, para integrarse a una empresa del giro **restaurantero**. Esta posición es clave para garantizar una operación eficiente, orientada a la excelencia en el servicio, el control operativo y el crecimiento comercial.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios, o carrera afín
- Experiência mínima de **3 a 5 años** en **operaciones de restaurantes o cadenas de alimentos**:
- Experiência en liderazgo de equipos operativos y comerciales
- Conocimiento en KPIs operativos, costos, manejo de personal, servicio al cliente, ventas y procesos administrativos
- Capacidad para implementar estrategias comerciales que impulsen las ventas
- Excelente comunicación, proactividad y enfoque en resultados
- Disponibilidad para laborar en campo y adaptarse a la dinámica operativa del restaurante
**Funciones principales**:
- Supervisar y optimizar la operación diaria de las unidades de negocio
- Asegurar la calidad en el servicio al cliente y el cumplimiento de estándares operativos




- Coordinar con gerentes de sucursal y jefes de área para garantizar procesos eficientes
- Implementar estrategias comerciales para incrementar ventas y rentabilidad
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, costos, rotación, satisfacción del cliente)
- Participar activamente en la operación cuando sea necesario, dando ejemplo de liderazgo en piso
- Detectar áreas de oportunidad y proponer soluciones efectivas
- Supervisar inventarios, compras y control de insumos
- Apoyar en la capacitación de personal operativo y mandos medios
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo + Bonos por desempeño
- Prestaciones de ley y superiores
- Estabilidad laboral
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa
- Ambiente dinámico y profesional
**¿Te interesa ser parte de un equipo en crecimiento?**
Envía tu CV a: (correo electrónico)
Asunto**:Gerente Comercial de Operaciones - Restaurantero**
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $18,483.76 - $20,010.05 al mes
Beneficios:
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Comercial y de Operaciones Restaurante (Roma Norte)
🏢 LACTEOS TAMIM
📍 Roma Norte