**Vacante: Encargado(a) de Restaurante**:
Forma parte de un **equipo de excelencia gastronómica**.
Si te apasiona el servicio, el liderazgo y disfrutas crear **experiências memorables** para los comensales, ¡este es tu lugar!
Buscamos un(a) **Encargado(a) de Restaurante** con visión operativa, actitud positiva y alto compromiso con la calidad, el servicio y la correcta operación del restaurante.
**Tu Misión**:
Garantizar la operación eficiente del restaurante, liderando al equipo de servicio y asegurando una experiência excepcional para cada cliente bajo altos estándares de hospitalidad.
**Responsabilidades Principales**:
- Liderar, motivar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
- Asegurar un servicio impecable alineado a los estándares de la marca.
- Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del restaurante.
- Atender a los clientes, resolver incidencias y garantizar su satisfacción total.
- Supervisar reservas, acomodo de mesas y optimizar tiempos de espera.
- Mantener comunicación eficiente y constante con cocina y barra.
- Capacitar al personal y reforzar prácticas de servicio de excelencia.
- Supervisar insumos, bitácoras, reportes operativos y control básico de inventarios.




- Apoyar en la correcta ejecución de procesos operativos y administrativos.
**Requisitos**:
- Bachillerato concluido o carrera técnica en **Turismo, Hotelería, Administración o afín**.
- Experiência mínima de **2 años** como Encargado(a) de Restaurante, Encargado(a) de Comedor, Capitán(a) o Supervisor(a) de Servicio.
- Conocimiento sólido en protocolos de servicio, operación restaurantera y manejo de equipos.
- Liderazgo, organización y comunicación asertiva.
- Enfoque en solución de problemas y orientación al cliente.
- Excelente presentación.
- Disponibilidad de horario.
**Ventajas**:
- **Sueldo base**: $12,000 MXN mensuales
- **Propinas semanales muy competitivas**
- **Bono mensual por desempeño**
- **Prestaciones de ley** a partir de la tercera semana
- Crecimiento profesional real dentro del restaurante
- Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nível
¿Quieres formar parte de esta experiência?
**Envía tu CV** y únete a uno de los **restaurantes más reconocidos de Puebla**.
**Lleva tu carrera al siguiente nível en el mundo gastronómico.

📌 Encargado de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza