Responsabilidades Principales
1. Operación y Supervisión
Cubrir descansos, ausencias y faltas del personal de piso, restaurante y bar, asegurando la continuidad del servicio.
Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones diarias en piso, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel boutique.
Coordinar con recepción, cocina y otros departamentos para garantizar fluidez en el servicio.
2. Atención al Cliente
Atender y dar seguimiento inmediato a solicitudes, quejas y necesidades de los huéspedes y comensales.
Ofrecer un servicio personalizado y resolver situaciones de manera eficiente, manteniendo la experiência boutique del establecimiento.
Recabar retroalimentación para mejorar el servicio.
3. Control de Indicadores
Gestionar indicadores clave de servicio y satisfacción del cliente (NPS, tiempos de respuesta, encuestas internas).
Presentar reportes periódicos con oportunidades de mejora y logros alcanzados.
4. Gestión Administrativa
Realizar cortes de caja del restaurante y bar, verificando ingresos, consumos y arqueos conforme a los procesos internos.
Controlar inventarios de almacén, bar y estación de servicio; reportar faltantes,



mermas y necesidades de reabastecimiento.
Mantener registros precisos y ordenados para auditorías internas.
5. Liderazgo y Trabajo en Equipo
Brindar apoyo operativo al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
Capacitar al personal en protocolos de servicio, estándares boutique y manejo de situaciones especiales.
Competencias Requeridas
Servicio al cliente excepcional y trato personalizado.
Liderazgo operativo y capacidad para trabajar bajo presión.
Organización y control administrativo.
Comunicación efectiva con huéspedes y equipo.
Proactividad para resolución de problemas.
Requisitos del Puesto
Experiência previa en puestos operativos de hotelería o restaurantes (1-2 años mínimo).
Conocimientos en cortes de caja, inventarios y gestión de indicadores.
Disponibilidad para horarios flexibles.
Dominio básico o intermedio de inglés (deseable).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,500.00 al mes
Incentivos:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Sala Restaurante de Hotel (Centro)
🏢 Hotel Casa Loreto 1893
📍 Centro