**Vacante**:**Gerente de General - Restaurante**:
**Lidera experiências gastronómicas memorables**:
Forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad.
Buscamos un(a) **Gerente de Restaurante** con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiências excepcionales a cada comensal.
Este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo.
**Objetivo del puesto**:
Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiência sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio.
**Responsabilidades principales**:
- Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
- Asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad.
- Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
- Atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total.
- Supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera.
- Garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra.
- Capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente.
- Supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos.




- Apoyar en la mejora continua de la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería o afín.
- **Experiência**: Mínimo 2 años como Gerente, Encargado(a) de Comedor, Capitán o Supervisor de Servicio.
- Conocimiento sólido en:
- Protocolos de servicio y hospitalidad.
- Manejo de equipos de trabajo.
- Atención y experiência al cliente.
- Liderazgo, organización y comunicación asertiva.
- Enfoque en solución de problemas y toma de decisiones.
- Excelente presentación.
- Disponibilidad de horario.
**Habilidades clave**:
- Liderazgo y manejo de equipos.
- Orientación al servicio y a resultados.
- Organización y control operativo.
- Empatía, actitud positiva y profesionalismo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo base**: $12,000 mensuales.
- Propinas semanales muy competitivas.
- Bono mensual por desempeño.
- Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
- Crecimiento profesional real dentro del restaurante.
- Ambiente laboral cualificado, respetuoso y de alto nível.
**¡Postúlate!**:
Si disfrutas liderar equipos, crear experiências memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero,
**envía tu CV y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de Puebla.

📌 Gerente de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza