Mantener en óptimas condiciones de **limpieza, higiene y orden** las áreas de cocina, equipo, utensilios y zonas de cochambre, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y el correcto funcionamiento de la operación.
**Funciones y responsabilidades**
- Realizar la **limpieza y desengrasado** de: Ollas, sartenes, charolas y utensilios de cocina. Campanas, filtros y áreas con acumulación de grasa. Pisos, paredes y superficies de trabajo asignadas.
- Operar correctamente el **área de lavado** (tarjas, lavaloza, estaciones de secado).
- Separar y disponer adecuadamente los **residuos y basura**.
- Equipos de cocina (cuando aplique).
- Mantener ordenadas las áreas de lavado y almacenamiento de utensilios.




- Utilizar correctamente **productos químicos y equipo de protección personal (EPP)**.
- Reportar daños, fugas, acumulación excesiva de grasa o condiciones inseguras.
- Cumplir con los **procedimientos de higiene y seguridad alimentaria**.
**Competencias**
- Responsabilidad
- Orden y limpieza
- Atención al detalle
- Actitud de servicio
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,440.00 - $9,500.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cochambrero / Auxiliar de Limpieza de Cocina (Ciudad de México)
🏢 Gam Star
📍 Ciudad de México