**Descripción del Puesto (Venta de Estilo de Vida)**
¿Te apasiona la frescura, el estilo de vida mediterráneo y la cocina de alta velocidad? En **Vapiano**, "Chi va piano, va sano e va lontano". Buscamos un **Chef (Kitchen Manager)** que sea un apasionado de la calidad y un experto en la operación de alto volumen.
Aquí no cocinamos a puerta cerrada; somos los protagonistas de la experiência del invitado. Si eres un líder nato, experto en frescura y con un colmillo administrativo afilado para el control de costos, ¡queremos que seas nuestro próximo Chef!
**Tus Retos (Lo que harás brillar)**
- **Show Cooking & Calidad**: Asegurar que cada pasta, pizza y ensalada se prepare al momento con los estándares de frescura de Vapiano.
- **Liderazgo Inspirador**: Dirigir y motivar a tu equipo de "Vapianisti" en la línea de fuego, manteniendo la energía a tope.
- **Rigor Administrativo**: Control total de inventarios, pedidos, mermas y _Food Cost_. El orden es nuestro ingrediente principal.
- **Estándares**: Garantizar la seguridad alimentaria y la limpieza impecable de la cocina abierta (HACCP / Distintivo H).
- **Gestión de Talento**: Capacitar a tu equipo para que sean maestros de la rapidez y el servicio al invitado.
**Perfil del Candidato (Lo que buscamos)**




- **Experiência en el Ramo**: 3 a 5 años como Chef de Unidad, Kitchen Manager o Gerente de Cocina en conceptos de alto volumen y cocina abierta.
- **Visión Financiera**: Dominio absoluto de presupuestos, costos de alimentos y optimización de recursos.
- **Actitud Vapiano**: Alguien dinámico, con excelente presencia, comunicación asertiva y capacidad para trabajar bajo presión frente al cliente.
- **Pasión por el Detalle**: Obsesión por la frescura de los ingredientes y la presentación de los platillos.
**Ofrecemos**
- Sueldo $14,000 netos + bonos por resultados operativos (Costo y Retención, venta).
- Un ambiente de trabajo fresco y ágil.
- Oportunidad de desarrollo en una marca global icónica.
**PALABRAS CLAVE (Para que el algoritmo te ame)**
- _Chef de Unidad, Kitchen Manager, Gerente de Cocina, Restaurante Italiano, Front Cooking, Control de Costos, Alimentos y Bebidas, Gestión de Inventarios, Seguridad Alimentaria, High Volume Restaurant._
Sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef / Gerente de Cocina (Miguel Hidalgo)
🏢 Restaurantes Vapiano
📍 Miguel Hidalgo