En Ñam Ñam estamos en busca de un **Auditor de Operaciones y Procesos Alimenticios** para incorporarse a nuestro equipo de trabajo.
Tienes experiência en auditoria en el sector de alimentos, hoteleria o servicios ?
En esta posición serás responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria en todos los procesos de producción. Tu papel será crucial para asegurar que nuestros productos cumplan con los estándares establecidos.
Perfil.
- Técnico o Ing en Alimentos
- Mínimo 2 años de experiências en sector alimentos
- Experiência en auditoprias internas
- Experiência en capacitación
**Responsabilidades principales**
- Auditorías internas: seguimiento de no conformidades y monitoreo de puntos críticos de la operación.
- Capacitación y acompañamiento operativo: capacitar al personal en temas de higiene, manejo higiénico de alimentos, BPM y seguridad alimentaria; fomentar la cultura de inocuidad y mejora continua en todos los níveles.
- Gestión documental: mantener actualizados los registros de auditorías, listas de verificación,



bitácoras y manuales de procedimientos; asegurar la trazabilidad documental entre comisariato y puntos de venta; documentar y ejecutar procesos de mejora continua para el área.
- Cumplimiento normativo y relaciones externas: garantizar el cumplimiento de la NOM-251, NOM-093 y otras disposiciones aplicables.
- Auditorías a proveedores (futuro): participar en la evaluación y validación de proveedores de alimentos e insumos; verificar documentación sanitaria, certificados de calidad y cumplimiento de especificaciones.
Si tienes un compromiso inquebrantable con la excelencia en la gestión de la calidad de los alimentos y una pasión por la inocuidad alimentaria, este puesto es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia en la industria alimentaria.
Que ofrecemos:
- Sueldo base semanal + bonos kpi
- Prestaciones de ley
- Viaticos para viaje a zonas foraneas en el bajio (SLP; León, SJR)
- Contar con vehículo y licencia vigente (se da apoyo para combustible y servicio de mantenimiento semestral)
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor de Operaciones y Procesos Alimentarios (Epigmenio Gonzalez)
🏢 Kaizen7
📍 Epigmenio Gonzalez