Escolaridad: En Alimentos, Químico, Bioquímico, o afín.
Funciones:
- Aplicar métodos de análisis fisicoquímicos y entomológicos a materias primas, ingredientes, productos semiterminados y terminados para el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Preparar reactivos para suministrar a las áreas de: laboratorio de calidad, producción, servicios auxiliares, cerradoras, bote vacío, formulaciones e investigación y desarrollo.
- Evaluar sensorialmente muestras de producto terminado y análisis para la extensión de vida de anaquel para dar conformidad y seguimiento a las reclamaciones del cliente.
- Realizar el análisis de extracción e inyección de concentración de plaguicidas a materias primas en cromatógrafo de gases con detector de masas/masas con el fin de dictaminar su ingreso al área productiva.
- Evaluar los parámetros fisicoquímicos y sensoriales de las muestras de vida de anaquel con el fin de dar seguimiento a la caducidad establecida.




- Realizar el análisis de extracción e inyección de concentración de plaguicidas a materias primas en cromatógrafo de gases con detector de masas/masas con el fin de dictaminar su ingreso al área productiva.
- Verificar la conformidad de materias primas para homologación de proveedores, así como pruebas para la generación de nuevas formulaciones y productos, asegurando el cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad.
- Controlar el producto semiterminado que ingresa a retención de vida de anaquel para llevar un seguimiento en caso de desviación o reclamación por parte del cliente.
Incentivos:
- $12,00 brutos.
- Prestaciones superiores a las de la ley.
- Plan de carrera.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuentas con experiência en Fisicoquímicos?
- ¿A cuanto tiempo de distancia te queda Rafael Lara Grajales de su Domicilio?
- ¿Tienes disponibilidad para rolar turno?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista Fisicoquímico (Rafael Lara Grajales)
🏢 Empacadora San Marcos S.A. de
📍 Rafael Lara Grajales