Preparación de Alimentos y Bebidas (no alcohólicas)
Verdea es un lugar de comida saludable. Bebidas y alimentos basados en ingredientes reales y naturales que aportan salud y bienestar. Creemos en la nutrición consciente. Hacemos alimentos con pasión y amor que brindan momentos de unión para familia y amigos. Trabajamos con ingredientes de temporada, agricultores locales, alimentos no procesados, sin edulcorantes artificiales, sin químicos, sin harinas refinadas y sin conservadores.
**DESCRIPCIÓN**:
¡El / la persona encargada de la BARRA CALIENTE es la persona a cargo de la preparación de los alimentos y bebidas (no alcohólicas) que ofrecemos, basadas en ingredientes naturales y cargados de superfoods, las cuales son recetas exclusivas de VERDEA.
Es parte clave del rol, que la persona realice las preparaciones de barra según las recetas Verdea, empleando las técnicas y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, teniendo en cuenta los estándares de calidad de nuestro concepto. Adicionalmente, incluye la responsabilidad de realizar la limpieza de su área de trabajo y del espacio que tenemos, según los turnos establecidos.
**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
- Elaborar los platillos y bebidas según el recetario Verdea, asegurando el buen sabor, la calidad, el correcto gramaje y la presentación de los mismos.
- Planear y preparar la producción del día, asegurando que se preparan las bases frías y calientes necesarias al empezar o terminar el turno.
- Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar las recetas en el menú.




- Comprobar que los ingredientes necesarios están vigentes y en buen estado y que están almacenados de la forma correcta según el procedimiento establecido.
- Verificar que se cuenta con todos los insumos necesarios para el servicio y solicitar insumos adicionales cuando sea necesario
- Asegurar la limpieza de su estación de trabajo y de las áreas del local asignadas.
- Cuidar el equipo a utilizar y hacer seguimiento a los mantenimientos preventivos y correctivos necesarios.
- Llenar los formatos requeridos según los procesos que se manejen.
- Trabajar en equipo con el resto de las personas para asegurar que hay empatía, buen ambiente y colaboración, poniendo siempre a los clientes en el centro.
**HABILIDADES REQUERIDAS**:
- Curiosidad, deseo de aprender, aprendizaje rápido
- Planeación y organización rápida y eficiente
- Trabajo en equipo
- Habilidades emocionales que le permiten generar conexión y empatía con los compañeros de trabajo y con los clientes
- Comunicación clara y asertiva de ideas e información
- Pensamiento crítico con capacidad para resolver problemas
- Capacidad de cumplir con políticas y procesos preestablecidos
- Sonriente y elocuente. Amable, atento/a y respetuoso/a.
- Capacidad de concentración
- Capacidad para mantener el ambiente de trabajo limpio, higiénico y seguro.
- Capaz de leer, escribir y hablar inglés mínimo al 50%
**EXPERIENCIA PREVIA**:
- Experiência en preparación de alimentos y bebidas frías, idealmente en cafeterías, restaurantes o comedores corporativos.
- Experiência con equipo industrial de cocina y barra
- Gusto por la repostería
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Experiência:
- PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado (a) de Preparación de Alimentos y Bebidas (No Alcohólicas)
🏢 Verdea Cafe
📍 Colonia Condesa