**Operador de Producción - Fabricación de Salsas y Aderezos**
**Descripción del puesto**
Buscamos un **operador de producción** responsable de ejecutar y controlar el proceso de fabricación de salsas y aderezos, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, inocuidad y productividad establecidas por la empresa.
**Responsabilidades principales**
- Preparar materias primas y verificar su correcta identificación antes de producción.
- Pesar y dosificar ingredientes conforme a formulaciones autorizadas.
- Operar equipos de licuado y cocción según el proceso.
- Ejecutar el proceso de fabricación de salsas y aderezos siguiendo procedimientos estandarizados.
- Monitorear parámetros críticos del proceso (tiempo, temperatura, viscosidad, pH, etc.).
- Registrar datos de producción en formatos correspondientes.
- Realizar limpieza y sanitización de equipos y áreas de trabajo.
- Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y lineamientos de inocuidad.
- Reportar desviaciones de proceso, fallas de equipo o incidencias al supervisor.
- Apoyar en cambios de línea, preparación de lotes y ajustes operativos.




- Cumplir con objetivos de rendimiento, merma y eficiencia de producción.
**Requisitos**
- Escolaridad mínima: Secundaria terminada / Bachillerato deseable.
- Experiência mínima de 1 año en producción de alimentos
- Conocimiento básico de BPM e inocuidad alimentaria.
- Manejo de básculas, equipos de mezclado y registros de producción.
- Capacidad para trabajo físico y manejo de cargas moderadas.
- Disponibilidad para rolar turnos.
**Competencias**
- Atención al detalle
- Disciplina operativa
- Sentido de urgencia
- Trabajo en equipo
- Orden y limpieza
- Apego a procedimientos
**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Capacitación continua
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,250.00 - $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- Cual es tu edad actual?
- Que experiência tienes en la fabricacion de alimentos?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Operador de Produccion (Alimentos) (La Querencia)
🏢 Sauco Foods
📍 La Querencia